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亮廚藝 展風(fēng)采——新金都飯店參加第二屆“豪的”杯中國(guó)陽澄湖健康美食烹飪大賽

發(fā)布時(shí)間:2019-06-24瀏覽人數(shù):

 

    為全面加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)學(xué)習(xí)交流,提高廚師崗位技能水平,進(jìn)一步提升公司接待服務(wù)品質(zhì),樹立良好的品牌和形象,近日,新金都飯店積極組織餐飲部廚師參加了由蘇州市相城區(qū)烹飪協(xié)會(huì)與蘇州市豪的食品有限公司組織的第二屆“豪的”杯中國(guó)陽澄湖健康美食烹飪大賽。

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本次比賽由餐飲部廚師長(zhǎng)王立同志帶隊(duì),共派出四名廚師參加。比賽現(xiàn)場(chǎng)氛圍濃烈,參賽選手們使出渾身解數(shù),紛紛拿出絕活。案板上,手起刀落,物已成形;灶臺(tái)邊,揮勺翻炒,炒功發(fā)揮得淋漓盡致。經(jīng)過兩個(gè)多小時(shí)的緊張比拼,最后,金都飯店參賽選手王相成同志獲得了特金獎(jiǎng),陸斌同志和洪林平同志獲得了金獎(jiǎng)。

通過本次烹飪大賽,充分調(diào)動(dòng)了餐飲部工作積極性,拓寬了菜品創(chuàng)新思路,展示了公司形象與風(fēng)采。今后,新金都飯店將進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲部服務(wù)質(zhì)量管理力度,激勵(lì)廚師們不斷提高技能水平,為公司轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力保障。

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