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強化技能本領 彰顯匠心風范 | 新金都飯店開展職業(yè)技能競賽

發(fā)布時間:2024-10-10瀏覽人數(shù):

為進一步弘揚工匠精神,全面提升員工業(yè)務技能水平,近日,蘇州農發(fā)集團下屬新金都飯店開展了為期兩天的職業(yè)技能操作比賽,積極營造“練硬功、強技能、促發(fā)展”的良好氛圍。

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比賽現(xiàn)場,職工通過各個環(huán)節(jié)的比拼,充分展現(xiàn)了新金都飯店從業(yè)人員的風采——開單、拋單、定位、包角、開夜床做造型,短時間、高標準鋪完一張床;切菜、配料、煎炒,操作流程規(guī)范有序,秀刀功、拼造型,創(chuàng)意盡顯,風味各異;迎賓、擺臺、上菜、分菜,精益求精做好餐桌服務……從前廳到客房,從后廚到餐桌,熟稔于心、行云流水的動作,代表了新金都飯店服務技能的最高水準,也體現(xiàn)著職工們的工匠精神,得到了現(xiàn)場評委們的一致點贊好評。
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在為期兩天的技能比賽當中,參賽者們八仙過海,各顯神通,既拼速度,更拼質量,經過層層激烈角逐,最終決出一等獎1名、二等獎1名、三等獎2名,以及優(yōu)勝獎3名。
此次技能大賽的圓滿舉辦,充分展現(xiàn)出新金都飯店職工良好的精神風貌及職業(yè)素養(yǎng)。未來,新金都飯店也將繼續(xù)加強職工技能培訓,提高職工業(yè)務能力、增強團隊凝聚力,打造一支吃苦耐勞、精益求精的高水平服務團隊,助力公司更好更快發(fā)展。
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